中欧地理标志协定系列——孔泰奶酪

在今年3月1日正式生效的中欧地理标志协定中，法国的孔泰奶酪是首批受保护的欧盟地理标志产品之一。孔泰奶酪是一款法国“国民奶酪”。孔泰奶酪属于含盐量较少的奶酪之一，还富含蛋白质，钙、铜、锌等微量元素和矿物质，是一种十分健康的食品，既可以作为零食直接食用，也可以作为食材被加入不同的菜式。