小吃国际化 台南30家知名小吃挂上英文名

外籍友人体验江水号冰品。

各店家展示道地小吃的英文品名。

据台媒报道，台南市小吃闻名全台，连“阿兜仔”（外国人）也赞不绝口，但广告牌与菜单缺乏英文翻译，台南市经发局推展小吃国际化，以客制化方式为店家打造双语环境，16日在安平区举办一场，已有30个店家响应，未来将逐步拓展增加双语店家。

小吃是台南市重要观光资产，部分在地传统小吃店已传至第三代，兼具观光历史背景，国际游客来到台南想品尝一番，若无在地民众带路，经常找不到店名或看不懂中文菜单，错过道地的美食。

台南市今年起推动英文为第二官方语言，经发局也开始为店家建构双语环境，协助店家将广告牌、菜单与历史沿革客制化，作英文翻译介绍，并将一些小吃品名中英文翻译上传“台南市商业网”供人下载。

推动1年来有30个店家响应，共有538个品项已有中英文对照翻译，官方找来数名外国朋友先体验，确认翻译名称对他们浅显易懂，16日公布成果，阿美饭店、江水号八宝冰、阿水伯肉包、吴万春蜜饯与宜立禾米铺等店家的英文翻译都备受国际旅客称赞。

未来走在安平老街，民众看到不只是传统小吃名称，还可以对照小吃的英文翻译，方便国际游客，更提升台南成为更丰富的双语环境。