食品评价性抽检 深圳拟引入“香港标准”

8日，记者从深圳市食品安全推进会上获悉，深圳市全面落实国家食品安全的“四严”要求，食品评价性抽检首次设置了“港标”抽检，待招标完成后将正式实施。这意味着深圳市食品质量将接受更严格检验。

会上市食药局局长岳新介绍，深圳市加强源头监管和食品各环节日常监管，加大监督抽检力度，创新开展初筛抽检、评价性抽检、研究性抽检等新的探索性抽检模式。其中，食品评价性抽检首次设置了“港标”抽检，即采用香港执行的食品安全技术法规和标准进行评价检测，从质和量两个维度客观评估我市与先进地区间的差距。目前，拟开展的“港标”抽检工作，尚处在对抽检机构的招标阶段，待招标完成后，将实施港标抽检，客观测评出我市食品质量水平。

另外，记者从会上还获悉，截至6月15日，深圳市食药局日常监督抽检已完成食用农产品抽检18128批次，完成食品抽样数21925批次，其中肉制品、食用油、大米等重点食品抽检8310批次。上半年在生产、流通、餐饮三环节发证145张、6700张、6124张，培训食品安全管理14438名，全市累计有通过培训的食品安全管理员151469名，食品安全管理员覆盖深圳市生产、流通、餐饮和食用农产品四环节的绝大部分企业。(记者 易东）